今日の一番星

本日のダイエット丼。
豆腐入りめかぶ納豆丼。



今まで、めかぶ納豆はよく食べていたのですが、ボリュームを出したくってお豆腐をプラスしてみた。
豆腐を入れると味がぼやけるので、今日は柴漬けを細かく刻んで混ぜ込んでます。他に、長ネギ、みょうが、ショウガ、紫蘇の葉、おかか等をたっぷり入れて。
見かけの割にうまいです。

因に、付け合わせはきゅうりとわかめの酢の物。


カロリー控えめで、明日の朝はお腹ペッタンコ。
、、、な訳ないか、、、

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これ、何だかわかります？



ご近所の公園に生えていたきのこです。
あたりに２０個位生えてた。

これ、食べられるのかなぁ？


いや、採ったりしませんけどね、、、

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先日、だまし絵展に行く前に、代々木でランチ。



女性に人気のありそうなランチでしょ。
そう、この日は友達とデート。妊娠６ヶ月の彼女、見違える程ぽっちゃりしちゃってお医者さんに怒られてるらしい。元気な赤ちゃんを産んで下さい！

さてこの日、予定では代々木にある”一日分の野菜が入ったカレー”というのを食べに行く予定だったのですが、道を間違えて歩いている時偶然通りかかったグリーンスポットという和風フレンチのお店。眺めていると人がどんどんと入って行く。良さそう〜。ってことで予定変更。

落ち着いた雰囲気のなかなかいいお店で、このランチも美味しかったけど、隣のお席の男性グループが食べていたドリアもメチャ美味しそうでした。あれも食べたいなぁ〜。と、帰りにも外のメニューを眺めていた食いしん坊の私たち。

そりゃ太るわな。

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渋谷のBunkamuraで開催中の『だまし絵展』に行く。



この『ルドルフ２世』は、どうしてもシュワンクマイエルを思い出してしまいます。
その昔、ピーター・ガブリエルのPVで、果物で人の顔を作ってコマ撮りでそれを動かす、っていうのがあったと思うけど何て曲だっけ？

あと、立体的に見える絵の数々や、隠し絵やオブジェや。下から見たり横から見たり、離れて見たり近づいたり。”へぇー”とか”ほぉー”とか、”えー！なになに！”等という声があちこちから聞こえて来る。
いろいろ細かく感想を書きたいけど、観に行かれる方がいらっしゃるとなんなんでやめときます。
とにかく、なるべくだまされるようにという気持ちで見るのが正しい見方。この展覧会はだまされた者勝ちですから。
古い物から新しい物まで見ごたえ充分で、最後のコーナーではみんなもう大騒ぎです。


ものの見方を変えるというか、発想の転換というか、いい頭の体操になりました。
頭クラクラでちょっと酔いそうな感じだけど、面白かったよ〜。

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やっとこさ購入！
NEIL YOUNG ARCHIVES VOL,1



CDです。
これ、じわじわと値上がりしている？

で、まだ１枚しか聴いてませんが。
『EARLY YEARS』、なにか可愛い。


さ〜て、これからじっくり楽しみま〜す♪

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先日仕込んだぬか漬けが、やっといいお味になって来た。



マグカップの中身は、コーヒーじゃないよ。温かい麦茶だよ。

この前”秘密のケンミンSHOW”で、秋田ではお客さんをもてなす時お茶と漬け物を出して、それを掌に乗せて食べさせる。ってのをやっていたけど、長野でも昔は同じでした。掌に漬け物等を乗せて、そのまま口に持って行くんです。で、吸い込むように食べるの。
今考えるとお行儀悪いよね。っというか、変な食べ方！
因に、そうする事を”おてしょう”と言っていたけど、どんな字を当てるのかは不明です。

あと、子供の頃、たまに濃いめに入れた温かい麦茶にお砂糖とミルクを入れて飲んでました。
これはそんなにうまい物じゃないけど、実物を目前にするとついそうしたくなるのも頷ける色をしてますね。やらないけど。

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あーん、今朝はシフトを間違えて２時間近く空いてしまった。
急にポッカリと空き時間。せっかくなのでとコレを聴く。
MongoさんからいただいたSARDIN head。


なるほど、面白い！
妙な”間”と時折変なフレーズ、混沌と独特の音世界。
最初とっつきにくかったのですが、聴けば聴く程ワクワクして来る。
２本のギターの絡みがエキサイティングて、それを支えるドラムが軽やかで良い。


ライブ、行ってみようかな。

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紫蘇の苗を買って来て、ベランダで育てている。
これはとても便利で、２〜３枚摘んではいろいろと薬味に使っているのだが、最近私より先に誰かがかじっているもよう。



その誰かは、柔らかい新芽のうちに食べてしまうものだから、私の分がなくなってしまうので困るのだが。
さーて、そいつを見つけ出してやろうと葉の裏までくまなく探したが、まだ小さいのか一向に見つからない。


しょうがない、もう少し大きくなるまで待つか。
と、図らずもそいつを育てている今日この頃。

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さっぱりしていて夏に美味しいシラス丼、この丼は私的ヒットメニューなんです。コンビニにも大抵お弁当が並んでるし、これが嫌いな人ってそういないかと思うんだけど。
いろいろなレシピがあると思うけど、今日はマーカナ流レシピ等、、、


１、水菜を1〜1,5cmに切り、塩としょうゆで揉んでしばらく置く。


２、梅干し（なるべく塩っぱくて酸っぱいヤツ）をペースト状になるまで包丁でたたき、水でのばす。


３、丼に炊きたてのご飯を盛り、おかかの粉末（普通のカツオブシでもOK）とごまをたっぷりかける。


４、のり半分を細かくちぎってのせ、その上に１の水菜をまんべんなくのせる（この時水菜は絞らない事）。


５、シラスを下の具が見えなくなる位敷きつめ、２の梅肉を適量かける。

あとは豪快にかっ込むのが正しい食し方。水菜のシャキシャキ感が楽しく、梅肉の酸味が爽快です。
水菜を市販の高菜等の漬け物に変えてもいいし、梅肉の代わりに明太子を乗せたりポン酢をかけたりいろいろアレンジ出来ますが、今の所この組み合わせが私のベスト！


皆様、夏場に嬉しい丼メニュー。
次のお休みにでもお試しあれ。

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今日のおめざ。
Clare & the Reasonsの『The Movie』



クレアとは、ご存知ジェフ・マルダーの娘さんクレア・マルダーですね。
でも、おかあさんはマリア・マルダーではありません。
でもでもね、どことなくマリア・マルダー似なんですね。あまーい声質とか、裏声にひっくり返る歌い方とか。マリアさんよりかなりソフト系。と、比べるのもなんなんですが、好きな声なんでつい。

このアルバム、派手なところはなくさらりと聴き流してしまいそうな感じなのですが、ところがどっこい聴き込む程に良くなってきます。クレアのスイートボイスがどんどん心地よくなって来る。コーラスも私好みだし。
フランス人の旦那様がアレンジしているそうですが、丁寧に作り込まれた音が誠実にクレアを引き立てている感じ。ある意味、ラブラブなアルバム？

春に来日してたんだよね。
行けばよかった！

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