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まあ、おばさんの戯言ですが、、、
 
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毎年無事にお誕生日を迎えられたら、友人を招いてご馳走することに決めている。

今年は3月に宴会に呼んで下さった方々を中心にお招きしました。
そう、お話がメチャ面白いあのお方や、いつものあの人やら。

3時過ぎから11時近くまで、いやー飲んだ食べた笑った笑った。
ご馳走とか言いながら、お酒は持ってきていただいたのですが、ビール→シャンパン→いも焼酎→黒糖焼酎→いも→黒糖→黒糖→いも→、、、、、、、てな具合に夜は更けていく~~~。

そしてこの日のメニューは、甘海老の唐揚げコチュジャン和え(これは買ってきたの)、イカ大根、タマネギピクルスのサラダ、手羽先の柚子胡椒焼き、茹豚の梅肉ソース、お好み焼き。

その中で、これは自分的にもヒットでした手羽先の柚子胡椒焼き。
普段、もも肉でやっていたレシピ。お酒のあてということで、柚子胡椒増量で焼いてみたら、これが旨かったね。
お酒とお醤油と柚子胡椒と、隠し味の蜂蜜とナンプラーを混ぜたつけ汁に漬け込み、魚焼きグリルで焼くだけ。
炭火で焼いたらそれもまた美味しいんでしょうね。
120415_161534.jpg

これは茹豚の梅肉ソース。
120415_171114.jpg

楽しすぎて写真これしか撮ってなかったです。
因みに、酔っぱらって焼いた最後のお好み焼きは、失敗しちゃいました。
皆さん食べてくれたけど、ごめんなさい、、、


まだお酒残ってます。
誰か呑みにおいでよ。


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コメント
この記事へのコメント
近くなら
すっ飛んで飲みに行きますが・・・
それにしてもアテが美味そう
2012/04/21(土) 07:50 | URL | つるつる #-[ 編集]
おいしかったよん
茹で豚の梅肉も。お好み焼きもおいしかったです。しかし、笑いましたね!
2012/04/21(土) 20:16 | URL | she #-[ 編集]
ホントにね
>つるつるさん
ぜひぜひ、いつか飲みに来て下さいませ。
なに、じきに年金生活になりますよ。そしたら時間出来るから。

>sheさん
笑った笑った!
sheさん、息切れしてたハアハアしてたじゃない。
私は顔の筋肉が痛くなりましたよ。
2012/04/21(土) 23:42 | URL | マーカナ #mQop/nM.[ 編集]
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